紫薯糯米煎

紫薯糯米煎的做法
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紫薯糯米煎的做法说明

昨晚吃不完的蒸紫薯刚好今天可以拿来弄个下午茶点心

紫薯糯米煎的食材和调料

紫薯1个
糯米粉杯杯
普通面粉1杯
斑斓叶适量
红糖/黑糖适量
适量

紫薯糯米煎的做法步骤

  1. 第1步.

    斑斓叶、水和糖煮开,备用。

  2. 第2步.

    紫薯蒸熟,压成泥。备用

  3. 第3步.紫薯糯米煎的做法步骤 第3步

    粉类混合,加入紫薯泥和糖水混合,搓均匀成团。手抹油,捏成小圆球后压偏。预热不沾锅,煎至两面金黄色熟透即可。

小贴士

我做这个是无馅料的,可以发挥想象力包裹红豆泥/莲蓉/年糕等等的馅料再煎。是个不错的下午茶甜点

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