将鸡翅泡水洗干净,然后用刀在正反两面各划两刀,方便入味
处理好之后加入老抽,料酒,进行腌制,腌制一个小时,然后冷水下锅焯一下
热油,下蒜爆香,加入鸡翅,微焦后加入适量料酒,生抽和老抽,炒匀之后倒入适量可乐,汤汁煮干之后加盐出锅(根据口味可加入一小片桂皮)