饼皮做法 第一步 牛油室温软化加白沙糖拌匀发白变蓬松 第二步 加入蛋液拌匀 第三步 加入面粉搓成粉团 备用 姜汁蛋液做法 姜汁加糖小火煮开关火加入牛奶拌匀，然后加入蛋液拌匀过筛
这是8个的量所以饼皮加蛋液哪里可以一次过加入，如果量大的话蛋液要分两三次加入天气热的话饼皮搓成团后可以放冰箱冷藏一会儿不沾手姜汁要小火煮开出味姜汁蛋液要过滤才会滑
