江西拌米粉

江西拌米粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好干米粉

2. 第2步.

   锅里烧开水

3. 第3步.

   锅里加水烧滚，把干米粉放下去煮（切记我家米粉不需要头天用冰水泡的）

4. 第4步.

   把干粉粉放下去后，水需满过盖住米粉哈～

5. 第5步.

   在煮中…约10分钟左右，静静的等待…水开后可以慢火煮。

6. 第6步.

   中途用筷子来回挪动挪动，以免米粉结锅底，如果水份越煮越少了需加冷水继续煮（米粉煮熟会庞大的会吸收掉水份）

7. 第7步.

   这样程度了基本Ok了，筷子可以轻轻一夹断～

8. 第8步.

   用筷子夹起看能否掐断米粉

9. 第9步.

   倒入冷水盆冲洗掉米粉中的米糊，记住不能一直泡在水里啰！

10. 第10步.

    约3次的换水可以了

11. 第11步.

    用手挽成小份小份的量

12. 第12步.

    装在菜盆里过塞泣干水份备用了。

13. 第13步.

    准备好配料切好装小碗里，萝卜干，朝天辣椒，蒜，生抽，酱油少量，锅里烧油至冒烟后直接浇到料里搅拌就0k。

14. 第14步.

    煮好的米粉过下开水里立刻即捞出装碗里，把所有配好料加入碗中……筷子搅拌均匀就可以吃了。

15. 第15步.

    此处加入一小视频供大家看清楚哦～

16. 第16步.

    一碗色香味俱全的拌米粉好了。早餐吃好才能有精力奋斗啦……66666666 ～～～