疙瘩汤,简单易做,宵夜、早餐、解宿醉之良品。上传家常做法,按此法至少不难吃。
食材洗净备用。
黄瓜火腿肠切丁,西红柿切薄片。
香菜切沫。
用小盆盛入面粉。
把水龙头开至一滴一滴的,把面粉盆置于下方,边滴水边总筷子搅动。疙瘩就成了。
炝锅,加水,下疙瘩,然后西红柿,然后火腿肠,基本煮好了再下黄瓜。下黄瓜半分钟后把鸡蛋打到锅内,用筷子搅碎。最后放香菜。加盐和味精出锅。