肉丝两面黄

肉丝两面黄的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   锅内放清水煮开后将面条下锅，面浮起即捞出，用冷水冲凉，放少许盐，油拌匀，盘成圆形。

3. 第3步.

   锅烧热，放油，待六成热，放面条煎两面金黄，沥油。

4. 第4步.

   肉丝煸炒，加笋丝，冬菇丝，水，盐，酱油，水淀粉勾芡，淋少许油。

5. 第5步.

   出锅后，浇在煎好的面条上。