自制草莓酱

自制草莓酱的做法
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自制草莓酱的做法说明

草莓快过季了,在市场上寻到一家很便宜很新鲜的小草莓正适合做草莓酱……

自制草莓酱的食材和调料

草莓适量
柠檬1个
白砂草莓量的20%-30%

自制草莓酱的做法步骤

  1. 第1步.自制草莓酱的做法步骤 第1步

    新鲜的草莓去蒂洗净沥干水分;

  2. 第2步.自制草莓酱的做法步骤 第2步

    切成薄片;

  3. 第3步.自制草莓酱的做法步骤 第3步

    放白糖(糖量随自己喜好,喜欢甜的就多放点,我觉得还是稍微多点比较好吃)

  4. 第4步.自制草莓酱的做法步骤 第4步

    腌制半小时以上至出汁;

  5. 第5步.自制草莓酱的做法步骤 第5步

    放入不粘锅中熬煮,熬煮时要不停的搅拌以免粘锅,熬煮至收汁;

  6. 第6步.自制草莓酱的做法步骤 第6步

    准备一个柠檬切开;

  7. 第7步.自制草莓酱的做法步骤 第7步

    挤入柠檬汁;

  8. 第8步.自制草莓酱的做法步骤 第8步

    继续熬煮至收汁颜色鲜亮且粘稠状态OK

  9. 第9步.自制草莓酱的做法步骤 第9步

    装入干净的瓶子中放冰箱里冷藏保存。

  10. 第10步.自制草莓酱的做法步骤 第10步

    好吃的自制草莓酱,好有成就感哦😊……

小贴士

用这个方法适合做任意一款果酱。

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