紫薯包

紫薯包的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切块，微波炉高火叮7分钟。然后趁热压成紫薯泥。

2. 第2步.

   紫薯面团：全部材料放入面包机，和面15分钟，揉成光滑面团。拿出面团放入盆里，盖上保鲜膜，至少发酵1小时15分钟。

3. 第3步.

   白色面团：全部材料放入面包机，和面15分钟，揉成光滑面团。拿出面团放入盆里，盖上保鲜膜，至少发酵1小时30分钟。

4. 第4步.

   面团发酵至2倍大，用力揉，揉到面团没有气泡为止。

5. 第5步.

   每个小面团25克

6. 第6步.

   将小面团擀成圆形面片，包上适量紫薯馅。

7. 第7步.

   面包盖上盖子继续发20分钟

8. 第8步.

   蒸15分钟。

9. 第9步.

   蒸好不要立即揭盖，至少等3分钟再揭开盖。

10. 第10步.

    想要包子漂亮，我用水果模盖出花形小面皮装饰

11. 第11步.

    漂亮✌🏻