红葱头番茄冬瓜汤🍅by wqy

红葱头番茄冬瓜汤🍅by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜 洗净 去皮 切小块 开洋 洗净 控水 晾干 咸肉 切15片左右 洗净 加1汤匙料酒 浸泡 番茄 洗净 切块 葱 洗净 切成葱末（图片 忘记拍摄入葱末）

2. 第2步.

   热锅 冷油 油热 放入 开洋 小火 煸香 略微煸干 取出

3. 第3步.

   锅内 余油 倒入番茄 煸炒 根据番茄酸度 加适量番茄酱（我加了1汤匙） 翻炒后 加适量水

4. 第4步.

   加 冬瓜、煸炒过的开洋、咸肉片 小火滚煮 约10分钟

5. 第5步.

   待 冬瓜透明 筷子可以轻易插过冬瓜 加 0.5汤匙 红葱香酱 （没有红葱香酱 也可以试先 小火煸炒红葱头末）

6. 第6步.

   加 适量盐、糖 调味 加适量葱花即可（图片 忘记放葱花了）