当上海青没有蘑菇，当火腿没有青椒，是天意的安排，让他俩相遇！🤗
1.将火腿切片，上海青切断，葱切小段，蒜切片 2.起锅烧油，待油烧至八成热放入葱段蒜末，出香后放入火腿，翻炒至火腿入油，放入上海青，翻炒均匀后放盐，如果锅干的话可以加入一点点水。 3.加入少量生抽，一定要少，不然会影响菜的美感。 4.加入少量鸡精，翻炒出锅。
ps:我刚开始学炒菜的时候，一直很抗拒加水，后来看到妈妈炒菜发现有的菜加入少量的水会让菜更入味。但不能多放。😋火腿我用了雨润的小香肠，好吃，家中常备。
