家庭版宫保鸡丁

家庭版宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切块，加入一汤勺淀粉，一汤勺胡椒粉，一汤勺料酒，一小勺盐，还有蛋清，搅拌均匀。

2. 第2步.

   黄瓜切小块，蒜切片，姜切末

3. 第3步.

   干辣椒要减成段，我这里没有拍剪好的图片😅花椒准备好

4. 第4步.

   调好汁。酱油一汤勺，料酒一汤勺，糖一汤勺，盐一小勺，味精一小勺，淀粉一小勺，再加入适量的水，搅拌均匀。

5. 第5步.

   热油，下姜，蒜，花椒炒香，再下鸡胸肉爆炒一小会，下干辣椒和黄瓜，再加入调好的汁，爆炒，炒熟就可以装盘了。