因为我这个曲奇，是在没有安装菜谱的情况下自己琢磨出来的，其实我有上百度查，我反复查反复查，都没有查到，下厨房上也没有，不过以后就有了！（我是在中午做的，因为手机被拿走了，所以没有拍照）！
巧克力隔水溶化，或烤箱180℃10分钟，拿出来，（如果他没有融化的特别顺滑，一会就会好），用手动打蛋器搅拌，加入白糖
分次加入鸡蛋，先加蛋黄，搅拌均匀后（不顺滑的巧克力会有点颗粒）在加入蛋白，搅均（这是颗粒就没有了！）
筛入粉类，用硅胶铲翻拌搅拌均匀，如果不太好挤，就把面糊再到到盆里加入一点牛奶，搅均
烤箱可以不预热，170℃12分钟，不要超过15分钟，
这是挤到烤盘里直接烤的。
这是冷冻了20分钟烤的。
味道是脆脆的，非常不错，记得烤完一定要密封保存。
虽然不知道是怎么回事，冻完以后再烤的是脆脆的，酥速的。