香酥排骨

香酥排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨切成小块并洗净

2. 第2步.

   葱切段，姜切丝，蒜切成末

3. 第3步.

   放两勺面粉反复揉（揉排骨需要放一点水不然排骨会干，记住水不要太多）

4. 第4步.

   热油当筷子插入锅底时冒泡时就可以下排骨了，大火炸大概5分钟即可

5. 第5步.

   热油下姜丝 ，蒜末，干辣椒

6. 第6步.

   放入豆瓣酱翻炒

7. 第7步.

   下排骨翻炒加入盐，料酒翻炒

8. 第8步.

   放入葱翻炒一下 ，起锅

9. 第9步.

   成品图