这道菜的做法不难,做出来效果也不错,适合周末的闲暇时光。
将所有配料放碗里,在鸡翅正面斜切几刀(腌制能入味)腌制鸡翅四十分钟左右,根据个人口味,我不太喜欢料酒喂,所以我就腌制时间短一些
锅中倒油,炸腌制好的鸡翅,撒上白糖,炸至上色后加入蒜末炒香,然后加入适量水闷煮,熟透后根据个人口味加点盐和老抽,大火收汁即可。
锅底留点汤汁最后从上倾倒浇灌到鸡翅上会更有赶脚哦😊