上大学的时候每次想吃手撕鸡都去同一家快餐店吃，毕竟那家店味道确实很不错。毕业后基本很少吃，去部队锻炼两年回来也没吃过。知道前两天老婆说想吃手撕鸡，我心想完了，怀孕在身去外面买怕不干净，怎么办？硬着头皮自己摸索，就做出了这个玩意，还真别说，味道非常棒。下面我分享下步骤
鸡洗干净，涂上盐，蚝油，生抽，老抽，葱段姜片放肚子。
放在电饭煲胆腌制1个小时，再通电（鸡肉）键，等它结束放冷后可以撕扯。用个碟子装起来当上芝麻，香油，少许生抽即可。
