手撕面包

手撕面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热到温热，放入酵母，放置二三十分钟

2. 第2步.

   加入除馅料以外的所有材料，揉到面团光滑。太湿或太干就加适量面粉或牛奶（不同面粉吸水性不同）

3. 第3步.

   擀成长方形，铺上馅料

4. 第4步.

   对折两下，擀成长方形，再对折两下，再擀成长方形

5. 第5步.

   如图切开

6. 第6步.

   如图编辫子

7. 第7步.

   放入圆形模具，发酵到2—3倍大。我是在烤箱里发酵的

8. 第8步.

   烤箱预热180度，放入烤箱烤40分钟后，另外用全蛋液刷表面，再烤5分钟OK