#陕西美食#孜然炒肉

#陕西美食#孜然炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将切好的牛肉，用料酒，生抽，花椒粉，蛋清腌制半小时！

2. 第2步.

   把青椒洋葱切丝备用

3. 第3步.

   将腌制好的牛肉和葱一起炒至三成熟，再将洋葱，青椒下锅，翻炒两下，把孜然粉，盐，辣椒粉，十三香，酱油倒入锅中大火爆炒！

4. 第4步.

   爆炒两三分钟后，出锅！

5. 第5步.

   将炒好的孜然炒肉，夹到白吉馍里，完美！