法式吐司

法式吐司的做法
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法式吐司的做法说明

最近有些忙,好久没发菜谱, 希望大家继续支持吖。

法式吐司的食材和调料

鸡蛋1个
一大勺
黄油适量(5-10g)
香草2-3滴(有的话就加)

法式吐司的做法步骤

  1. 第1步.法式吐司的做法步骤 第1步

    准备一个较深的容器,然后鸡蛋打到这个容器里打散。再加入砂糖,牛奶,香草精,和蛋液搅拌一起。将吐司对角切,将吐司裹上蛋液。

  2. 第2步.法式吐司的做法步骤 第2步

    裹完一面迅速将吐司翻面,要两面都要裹上蛋液。

  3. 第3步.法式吐司的做法步骤 第3步

    然后将它放入微波炉里加热30秒,然后翻面再加热30秒,这样就能让吐司把所有蛋液都吸收进去了。

  4. 第4步.法式吐司的做法步骤 第4步

    这就是微波过的吐司了。

  5. 第5步.法式吐司的做法步骤 第5步

    加热平底锅后,把黄油放入锅内融化

  6. 第6步.法式吐司的做法步骤 第6步

    将吸收好蛋液的吐司放入锅中盖上锅盖,两面煎黄煎熟了之后就完成。

  7. 第7步.法式吐司的做法步骤 第7步

    倒上枫糖浆和黄油,把它当作早餐或者是下午茶都可以,满满的一碟,看上去很有食欲哟。

小贴士

要想做出软绵绵的法式吐司要注意看2点,一个是裹蛋液的方法和煎的方法。

1、吐司要好好的裹上蛋液,首先,两面都裹上蛋液,然后翻面,稍微停一下,让蛋液沁入吐司里面,再拿去微波加热,这样的话吐司就能很好的吸收所有的蛋液。

2、那就煎它的时候、要用小火慢慢地煎,这样才能煎出软绵绵的法式吐司。微火的话,两面各花五分钟,煎到表面脆脆的感觉就可以了。小火的话就两面各花3分钟就可以了。如果很急,有对口感没什么追求的话,中火两面各1分钟、煎至焦黄色即可。

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