酸菜烤鱼

酸菜烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼身划几下抹少量盐，鱼肚塞进酸菜葱姜蒜，调好料汁抹匀腌制二十分钟，抹一层油入烤箱中层，180度25分钟

2. 第2步.

   锅内放油炒香酸菜，葱姜蒜，花椒粒，蒜苗，平菇，豆芽，调料汁，辣椒油，豆豉酱，辣椒面，加水煮入味，加入一部分香葱香菜

3. 第3步.

   炒好的菜料铺在烤盘上，入烤箱20分钟

4. 第4步.

   出炉撒香菜香葱碎