小时候妈妈常做的一道菜,好吃还有满满的回忆在里面
青笋去皮切片,肉切片,葱姜切末,准备完毕
锅烧热,加少许油,油热加五香粉,姜末,然后放肉片,翻炒变色加少许酱油,下入青笋片翻炒几下加盐关火。
酱油一定要少放,否则笋的颜色就不好看了,但是炒肉不放酱油不好吃,所以一定要少量的酱油