可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用刀划几道口子，便于腌制的时候入味，上色。也利于烹饪时煮透。

2. 第2步.

   准备好冰糖，柠檬，老抽，可乐，备用。

3. 第3步.

   老抽倒入鸡翅中，加入姜片，柠檬汁，拌匀。柠檬汁祛腥。

4. 第4步.

   拌匀后如图，每只鸡翅均匀染色。腌制15分钟左右。

5. 第5步.

   锅中倒入少许油，加至8分热，倒入腌好的鸡翅。

6. 第6步.

   加料酒。楼主用的白兰地。也可加白葡萄酒，或黄酒。

7. 第7步.

   如图所示

8. 第8步.

   如图所示

9. 第9步.

   如图所示