山东煎饼

山东煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   豆面，白面加水调成如图稠度，不要太稀。

2. 第2步.

   不粘锅焙一下花椒，小茴香。如图变色后擀面杖弄成粉状。

3. 第3步.

   面糊里加入盐，十三香，备好的小茴香，静置20分钟。

4. 第4步.

   鏊子一定要烧热，水滴💧滴入马上蒸发的状态。弄一勺面糊放在鏊子上，用推板马上推开，摊成圆形，十几秒就可以成熟啦！