椰蓉奶油小方

椰蓉奶油小方的做法
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椰蓉奶油小方的做法说明

第一次做
改进中

椰蓉奶油小方的食材和调料

牛奶135g
百钻糖霜35g
淡奶油95g
百钻吉利丁粉10g
佳乐椰浆60g
椰蓉适量

椰蓉奶油小方的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶、淡奶油、椰浆、糖粉放入大容器搅拌均匀

  2. 第2步.

    隔水加热搅拌均匀,糖要融化

  3. 第3步.

    吉利丁粉兑水调成液,加入后继续搅拌至融化,保持水温在50°左右

  4. 第4步.

    倒入模具,冷藏

小贴士

在模具下方垫保鲜膜可以方便取出
感觉有点太甜

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