香港典型的早茶粥 很久都没有喝到 一直以为很难做 没想到很容易
排骨洗净 用两勺盐腌过夜
柴鱼干用清水简单清洗 开水泡软 用手撕成小块
花生用温水泡半小时
锅中放入 大米 水 排骨 柴鱼 花生 和 姜片 大火煮开 中火熬煮 期间用勺子轻微搅拌 防粘底 一个小时后 盛出 放在碗里 撒上葱花和胡椒粉
不用加盐 因为腌制排骨的时候已经放了很多盐了