小兔子面包

小兔子面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料都放厨师机，揉到面团扩展。

2. 第2步.

   加入黄油

3. 第3步.

   揉至面团完全扩展，拉出薄膜

4. 第4步.

   将面团揉光滑放温暖处进行基础发酵，现在夏天，随便放，冬天就会久一点。

5. 第5步.

   发酵面团2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩

6. 第6步.

   面团排气后分成均匀的6份，滚圆松弛15分

7. 第7步.

   取一个面团擀成椭圆行

8. 第8步.

   将面团卷起，搓成长条

9. 第9步.

   取一条面团，对折，再将下面两根面条分别插入对折点洞里（前面忘记拍照了😄）

10. 第10步.

    可爱的小兔子基本成型了

11. 第11步.

    整理好小兔子放入金盘进行最后发酵

12. 第12步.

    发酵好，涂蛋液，按上红豆眼睛，预热好烤箱

13. 第13步.

    上下火160度20分左右，这个根据自己烤箱温度

14. 第14步.

    出炉取出面包，放烤网晾凉，可爱美丽得小兔子，一定是小朋友的最爱

15. 第15步.

    这是第一次做的，也很可爱，面包密封保存，自己做的无添加，三天内吃完。