炒卤鸡胗

炒卤鸡胗的做法
23人浏览0人收藏
收藏

炒卤鸡胗的食材和调料

鸡胗适量
卤料用:酱油,段,花椒,八角,香叶。
炒用:花椒粉,十三香,孜然,干辣椒,盐。

炒卤鸡胗的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胗洗干净,和所有卤用材料加水放入锅中煮25+mins(我用的比较多鸡胗,具体时间取决于量

  2. 第2步.

    鸡胗卤完捞出切好。备好蒜片葱丝干辣椒末。

  3. 第3步.炒卤鸡胗的做法步骤 第3步

    放油炒香蒜片葱辣椒末。

  4. 第4步.炒卤鸡胗的做法步骤 第4步

    放入鸡胗和炒用调料。

小贴士

颜色是卤上去的。没有酱油就放老抽和生抽。炒的调料要是有烧烤粉啥的也可以丢进去啊。
不知道为什么每次鸡胗买回来怎么处理都会有股味道,这次先卤再炒就一点怪味都没有了!超好吃的!吃一口就忍不住想吃完_(:з」∠)_

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页