鸡爪洗净,用刀切掉指甲
切成小块
八角,桂皮,香叶用水洗一下
冷水下锅,一直煮到可以用筷子穿透鸡爪
煮好后用清水洗净浮沫,在用冰水净泡鸡爪(是为了让鸡骨头和肉更好的分离)
倒入泡椒,搅拌
柠檬汁挤入
加入凉白开水,漠过鸡爪
在加点白醋,放入少许盐
就完成了!放入冰箱冷藏一晚上,就可以开吃了