厚蛋烧

厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   没拍步骤了 ，就简单的写写步骤。本来我是想买网上那个专门做厚蛋烧的锅，后来我想了想觉得先自己试一下，待会买个锅又不怎么用 麻烦，直接用的不粘锅平底锅做的，就是平时炒菜的那种。 1⃣️先把蛋打散 加了少许的盐 2⃣️在锅里放少许的油 等油温稍热 3⃣️将蛋液倒入 因为我用的平底锅 只要圆圈的面满了我就没到了，有点冒泡的地方用筷子戳两下，然后撒入火腿粒 葱。 4⃣️待蛋液稍微凝固了 就拿筷子开始卷 卷起来就好 5⃣️把卷好的放在一边 继续倒入蛋液 然后等凝固了把之前卷好的又再和新的卷起来。这个卷的和个人爱好有关 喜欢吃厚一点的就多重复上述步骤几次 不过我觉得卷2次就够了。 最后拿出来切开 摆盘 撒上你喜欢的酱 OK啦～