酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法步骤

1. 第1步.

   1..泡椒.红绿辣椒切丁，蒜薹切小丁生姜蒜瓣切片

2. 第2步.

   2.将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用

3. 第3步.

   3.热锅倒油烧热后，下蒜薹爆炒一下

4. 第4步.

   4.然后加入泡椒，红绿辣椒翻炒几下

5. 第5步.

   5.接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒

6. 第6步.

   6.翻炒至鸡胗变色

7. 第7步.

   7.最后加入生抽翻炒均匀即可出锅咯~

8. 第8步.

   8.好吃极了~~炒鸡下饭