| 粟米面 | 500克 |
| 红豆 | 300克（有点多） |
粟米面用很烫的水，用筷子搅拌（不能用手，怕烫着😋），没有干面即可，不能太软
把面捏成这样的上锅蒸，20分钟即可
蒸好后因为面很软，就成这样的了
面凉一会后开始包，这里需要注意，面不烫手就行了，不能凉透，包的时候特别粘，蘸点温水，包好后开始炸
出锅后的成品，味道棒棒哒👍👍👍
粟米面别的地方有没有我不知道，在我们山西老家叫做软米，磨成面就叫软面，学名叫粟米，如果没有可以用糯米面代替，反正是要那种粘粘的面才可以，做的过程中注意不要烫到，因为面要用热水烫，还要炸，我做的这个没有卖的好看，因为我包的馅儿多，所以，不好看，但是很好吃哦，馅儿可以用红糖代替，但是吃的时候要特别小心，不然会烫嘴，红豆就不会。也可以什么都不包直接炸，吃的时候蘸点白糖或者红糖都可以（小时候的吃法）！