清蒸肉末豆腐

清蒸肉末豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐量可按人口来定，榨菜丝少许剁碎备用，五花肉剁碎，放入：生抽，老抽，黄酒少许，腌制十分钟

2. 第2步.

   锅里放入少许猪油，肉末大致炒一下，中间可加少许水，不加水也没事，盛出备用。

3. 第3步.

   豆腐切条放入碗内，放上少许盐，盐按自己的口味比例放。放入备用的榨菜末。

4. 第4步.

   放入备用的肉末。放入蒸锅大火清蒸15~20分钟，关火后放入少量葱花。