麦可尔--拿破仑

麦可尔--拿破仑的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料除包裹用黄油外其他材料放入盆中，搅拌至光滑面团即可，然后放入冷藏松弛30分钟，取出擀成长方

2. 第2步.

   将片状黄油从冰箱中取出(千万不能提前解冻)，用擀面杖轻轻敲打，使黄油变薄，变成大些的薄片。

3. 第3步.

   将黄油包入面中，收紧收口。

4. 第4步.

   擀面杖擀开，再次形成薄长方形，在以叠被子的方式折出4折，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟。从冰箱中取出后在进行1次4折，放入冰箱，取出再4折，共计3次4折，每次擀折后，都要放入冰箱中冷藏15分钟左右。

5. 第5步.

   擀面杖擀开，再次形成薄长方形，在以叠被子的方式折出4折，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟。

6. 第6步.

   擀面杖擀开，再次形成薄长方形，在以叠被子的方式折出4折，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟。

7. 第7步.

   擀面杖擀开，再次形成薄长方形，在以叠被子的方式折出4折，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟。从冰箱中取出后在进行1次4折，放入冰箱，取出再4折，共计3次4折，每次擀折后，都要放入冰箱中冷藏15分钟左右。

8. 第8步.

   最后擀成厚度0.3厘米厚度，切成均匀的条状。折叠到最后，如图所示

9. 第9步.

   烤炉提前预热，上下火200度，烘烤时间23分钟，取出完全凉透后挤上卡仕达酱。

10. 第10步.

    在放一个酥片挤上酱，共三层。

11. 第11步.

    在放一个酥片挤上酱，共三层。

12. 第12步.

    拿破仑完成啦，酥脆香甜。