枇杷膏

枇杷膏的做法
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枇杷膏的做法说明

本人很喜欢吃枇杷,不过太小每次吃起来还要剥皮去核的。甚是讨厌,于是想找个枇杷膏的方子做做看。可我寻了好久都没找到,只有枇杷膏的方子是药用的,所以里面的材料是枇杷叶和交类制作。因为家里的枇杷太多一时间吃不完,就捣腾着自己制作枇杷膏。接下来呢,我这个方子是偏甜的,主要是用来做饮料或泡茶喝的。不喜欢甜食可以减糖哦!还有个小知识,枇杷膏制作需要枇杷叶和枇杷核,叶子要选用老叶子越来越好😁为什么呢?自己网上查一下枇杷树的知识吧!

枇杷膏的食材和调料

枇杷去核枇杷800g(分两份500、300)
300g
百合30g(分成10、20)
310g(分成300、10)
枇杷叶3~4(取老叶)
枇杷20个
麦芽糖一勺(可不加)

枇杷膏的做法步骤

  1. 第1步.

    这个步骤忘记拍照了。将枇杷叶表层毛清洗干净,取紫砂锅(可以其他锅代替)洗干净的枇杷叶和枇杷核放进紫砂锅,用纯净水(约800ml)盖盖子煮两个小时。准备其他材料……

  2. 第2步.枇杷膏的做法步骤 第2步

    枇杷500g+300g的白糖搅拌均匀备用 取枇杷300g+百合10g+白糖10g+150ml枇杷水倒入冰沙机搅拌。备用

  3. 第3步.枇杷膏的做法步骤 第3步

    取不粘锅(奶锅)倒入枇杷500g加入煮好的枇杷水500ml大火煮开,转中小火煮30分钟

  4. 第4步.枇杷膏的做法步骤 第4步

    加入百合和冰糖煮,冰糖融化加半个柠檬汁煮至粘稠状态即可。取热水消毒好的玻璃杯装杯封盖保存,因为没有添加任何防腐剂,所以最佳食用时间再三个月之内,开罐在一个礼拜吃完哦!做好了别忘记交作业哦😄

小贴士

在煮制作中要不停的搅拌,以防焦锅底,焦了会影响口感哦!因为没有放鱼胶之类的所以并非市面上卖的那样粘稠哦!一切以食物出品为标准哦!这种吃法呢方便简单,据说枇杷是治咳嗽的,但这款只适合养生长期调理之效,不能当药吃哦!咳嗽严重还需求医问药。

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