钟爱小龙虾，但吃得多了，便想着自己动手做，经济实惠又干净。于是从重口味的十三香、香辣、红烧开始，各种尝试，效果不错，但多少有些麻烦，便想到了最简单的方式，盐水、冰镇，初次尝试，竟然出奇的好。
虾得挑好、养好，洗干净后冷水、冷锅下虾，放些葱姜、料酒、柠檬，主要是去腥，开大火。
大火烧开，等水沸开盖。
水开后，开盖继续大火5分钟。
准备冰块，龙虾出锅后入冰块，搅拌后静置5分钟，冰块得多些。
装盆，吃时蘸料即可。
1,冰块得多准备些2,虾得新鲜、养干净
