榴莲冰激凌雪糕

榴莲冰激凌雪糕的做法
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榴莲冰激凌雪糕的食材和调料

榴莲400g
白砂50g
蛋黄3个
牛奶200g
淡奶油350g
30g

榴莲冰激凌雪糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加白糖打散,加入牛奶,搅拌均匀,小火加热,不用煮开,边煮边搅拌,稍显浓稠就行

  2. 第2步.

    离火后晾凉后,加入榴莲肉泥搅拌均匀,要细腻的话可以用料理机搅打一下。

  3. 第3步.

    淡奶油加糖打至6、7分发,与榴莲糊混合,入模冷冻。

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