葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   虾米洗净（最好用金钩虾米）用温水浸泡

2. 第2步.

   小葱洗净 擦干 切段 锅中放植物油（玉米油 牛油果油等本身没有太大味道的油） 微热就可以放入小葱段 中小火 慢慢煸 这时可以烧水煮面（最好是新鲜拉面 或者稻庭细乌冬 口感很棒） 根据选择的面 决定是否过凉水

3. 第3步.

   小葱煸到干身 捞出放在盘子上备用 锅中如果油太多 可以倒出一些 随后炒菜用 锅中有一个小底的油足够

4. 第4步.

   放入泡好的虾米 中小煸炒至冒泡 关火 在锅中倒进酱油（头抽会更理想） 酱油翻滚 即可

5. 第5步.

   碗里放入煮好的面 放一大勺煸香的虾米和酱油 在夹一筷子煸好的小葱 将拌均匀就可以吃啦