冷水泡发银耳，大概二三十分钟吧。洗干净，剪去银耳根部，摘成小朵。砂锅放冷水放银耳大火烧开，转中火，熬二十来分钟后放入莲子，继续炖煮。之后转小火直到银耳熬出浓稠的胶质，之后放冰糖和枸杞，再熬五分钟关火。之后等冷却下就可以开吃啦，是不是超级简单啊！
