不用绑线的粽子

不用绑线的粽子的做法步骤

1. 第1步.

   不绑线的必须工具就是这个粽针，通常是不锈钢、铜或者银制

2. 第2步.

   芦苇叶洗干净，冷水下锅煮开再煮两三分钟关火焖一会儿，这个焖的有点久了颜色不绿了

3. 第3步.

   提前一天把肉腌制好放冰箱

4. 第4步.

   糯米洗干净稍微泡一下，用腌制五花肉的汁拌一下，再加点盐等调料

5. 第5步.

   两张或者三张芦苇叶重叠，小一点粽子两张就够了

6. 第6步.

   绕成漏斗形

7. 第7步.

   装米，可以满一点

8. 第8步.

   裹紧，怎么顺手怎么绕

9. 第9步.

   拿一张新芦苇叶从侧面开始绕

10. 第10步.

    把米都绕进去不要漏出来

11. 第11步.

    粽针戳进去，粽叶尾巴穿进来

12. 第12步.

    用力拽过来，完工

13. 第13步.

    两种包法差不多

14. 第14步.

    我是高压锅煮饭两遍煮熟