老公说最近中餐有点吃腻了,想来点西餐,可惜平时不太做西餐,这道烟熏三文鱼意面还是很简单的。本菜谱是三人份的,用的是天使面,通心粉之类的也是可以的。
百里香去硬杆
烟熏三文鱼切条状,和百里香拌匀
找一深锅煮意面
另起一锅加黄油融化后,加入奶油和四分之一的烟熏三文鱼和百里香,调小火,加入盐和黑胡椒,不断搅动,并尝试味道增加盐和黑胡椒的量,大约煮四到五分钟
沥干意面,加入上述的白汁中搅拌均匀,可以加入一些煮面水调整湿度,装盘,加入剩下的三文鱼和百里香
一定要趁热吃,凉了会比较腻