培根卷两吃 培根金针菇卷&培根芦笋卷 孜然vs黑椒

培根卷两吃 培根金针菇卷&培根芦笋卷 孜然vs黑椒的做法步骤

1. 第1步.

   培根对半切，芦笋和金针菇洗净，芦笋一根切三段，尾部太老的部位切掉，金针菇将蒂切掉备用

2. 第2步.

   锅中烧水，水开后倒入橄榄油和少许盐，将芦笋放入锅中煮1-2分钟

3. 第3步.

   盆里放入冰块

4. 第4步.

   将烫熟的芦笋放入冰水中迅速降温，是为了芦笋保持脆爽

5. 第5步.

   培根将培根和泡凉沥干的芦笋包卷起来，用牙签固定

6. 第6步.

   锅中加入少许橄榄油，将培根芦笋卷煎至两面焦黄，盛起

7. 第7步.

   在做好的培根芦笋卷撒上黑胡椒碎

8. 第8步.

   酱料：蚝油1勺，薄盐生抽1勺、黑椒汁1勺，黄豆酱0.5勺，黑胡椒1小勺（调料勺）、白糖1勺（调料勺）

9. 第9步.

   秘制孜然三勺

10. 第10步.

    加入适量清水，变成略浓稠的酱料

11. 第11步.

    锅中倒入少许橄榄油，将培根金针菇卷倒入锅中煎至微黄

12. 第12步.

    倒入秘制酱料

13. 第13步.

    小火满熬，让金针菇慢慢吸收酱汁入味，酱熬微干后盛起

14. 第14步.

    完成啦，简单又快手！