梅汁酿小番茄

梅汁酿小番茄的做法
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梅汁酿小番茄的做法说明

偶然去素食主义餐馆吃到了这道甜品,吃进嘴里满是话梅的酸甜味儿,芳香馥郁……

梅汁酿小番茄的食材和调料

圣女果一斤
适量
话梅十颗左右

梅汁酿小番茄的做法步骤

  1. 第1步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第1步

    果蔬盐浸泡十分钟

  2. 第2步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第2步

    洗净待用

  3. 第3步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第3步

    冷水煮到沸

  4. 第4步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第4步

    部分裂开就可以关火,备冷开水浸泡

  5. 第5步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第5步

    另起一锅水煮话梅和冰糖,煮沸后小火,慢慢熬。这时就可以剥圣女果的皮,剥完后就可以关火了。

  6. 第6步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第6步

    把剥好的圣女果放入密封罐

  7. 第7步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第7步

    注意冰糖话梅水要放凉后再倒入罐子里,蜜蜂放冰箱3-5天就可以吃了。

  8. 第8步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第8步

    摆盘

  9. 第9步.梅汁酿小番茄的做法步骤 第9步

    拍皂片

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