蜂蜜千层蛋糕

蜂蜜千层蛋糕的做法
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蜂蜜千层蛋糕的做法说明

这是厨友林阿阿的方子,只是量太大,本人减了量此方只是记录一下。

蜂蜜千层蛋糕的食材和调料

A鸡蛋300克(5-6)
A140克
B鸡蛋75克
B油150克
B牛奶175克
B蜂蜜50克
C低粉225克

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先将A搅拌,低速将糖搅化,高速打发至插一根牙签不倒即可。

  2. 第2步.

    搅拌B,搅匀后筛入C,搅拌后和A搅拌匀

  3. 第3步.

    第一层,中层上下火200度,4至6分钟上色即可,烤后面几层上火200度,下火0度,全烤完凉透后脱模,切块。

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