自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二

自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜豇豆洗净沥干水分，切成小段

2. 第2步.

   拌入盐（喜欢辣的可以加辣椒面）

3. 第3步.

   密封罐装好（不可以装太满），常温发酵，每天放一下气，夏天两三天就酸了，不着急吃的话移步冰箱冷藏保存

4. 第4步.

   是彩椒卤牛肉的酸豆角，也是很好吃