麻酱冰棍

麻酱冰棍的做法
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麻酱冰棍的做法说明

在东北 有一种雪糕特别诱惑我 那就是麻酱冰棍。甜甜的 香香的 吃过之后 回味无穷!于是 按照自己的口味 终于制作出零添加剂的纯芝麻酱冰棍,制作出来对比了一下 ,比卖的那些带冰碴的口感好了很多。因为是熬制出来的 所以没有硬硬的感觉。清凉的夏天有它做伴侣,真的是心情美丽每一天!

麻酱冰棍的食材和调料

芝麻200克
奶(或者麦香奶)400克
40克
藕粉(或淀粉15克
硅胶七连模具两只
冰棍14根

麻酱冰棍的做法步骤

  1. 第1步.麻酱冰棍的做法步骤 第1步

    准备好食材和工具。核桃奶 藕粉 芝麻酱 白糖 搅拌器。

  2. 第2步.麻酱冰棍的做法步骤 第2步

    核桃奶350克,加入芝麻酱 白糖 用搅拌器搅拌均匀。

  3. 第3步.麻酱冰棍的做法步骤 第3步

    留出来50 克和藕粉搅拌一起 放置备用。

  4. 第4步.麻酱冰棍的做法步骤 第4步

    除藕粉液体外 其他放入不粘锅 中火熬到糖化即可 无需沸腾。

  5. 第5步.麻酱冰棍的做法步骤 第5步

    加入藕粉液或者淀粉液熬制稍稍浓稠的感觉 关火 放凉。

  6. 第6步.麻酱冰棍的做法步骤 第6步

    准备好模具 棍儿插好。

  7. 第7步.麻酱冰棍的做法步骤 第7步

    将晾凉的麻酱液体倒入模具中。

  8. 第8步.麻酱冰棍的做法步骤 第8步

    不要太满 防止溢出来。

  9. 第9步.麻酱冰棍的做法步骤 第9步

    用牙签挑去泡泡!

  10. 第10步.麻酱冰棍的做法步骤 第10步

    放入冰箱里冷冻2天!

  11. 第11步.麻酱冰棍的做法步骤 第11步

    脱模完成!口感棒棒哒!

小贴士

熬制的过程不要心急 造成糊底的感觉那真是欲哭无泪!中火后再倒入淀粉液,转小火 稍稍丝滑的感觉最好!不要太粘稠。

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