加菜收汁 按照肉量加调料留汤 肉量+100g的量加调料
冷水下锅,加料酒和葱姜,煮沸倒掉浮沫
捞出来洗干净,葱姜挑出来
适量油,炒调料出香味
调料放调料包里,省的捞
下肉块,抄到金黄色,出油
下料酒,翻炒到剩少量 下糖,炒出糖色,焦糖味
其他调料加进去继续翻炒,香香哒
加开水,扔调料包,煮沸45分钟 肉熟了以后加菜 自己估计时间
最后大火收汁,按自己口味加盐