【深夜食堂】厚蛋烧目玉焼き

【深夜食堂】厚蛋烧目玉焼き的做法

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【深夜食堂】厚蛋烧目玉焼き的做法说明

深夜食堂里小寿先生最爱吃的东西。
他说甜口的才叫厚蛋烧，咸口的叫鸡蛋卷
半夜看得根本就睡不着。
嗯。只好爬下床做一做。吃了再睡觉。

【深夜食堂】厚蛋烧目玉焼き的食材和调料

鸡蛋	一个
牛奶	25g~20g左右
盐	1g
糖	3-4g左右
番茄酱	我超爱吃番茄酱（不喜欢酸味的可以不放。）
日本酱油	少倒一点点在旁边。咸甜的味道在口中中和。😍

【深夜食堂】厚蛋烧目玉焼き的做法步骤

第1步.
鸡蛋搅匀

第2步.
加入牛奶（我不会告诉你们我没找到牛奶放的无糖椰汁）适当搅拌以后入极少量的盐和糖。

第3步.
我用的不沾锅没放油。没有不粘锅的记得放油啊。倒进锅里

第4步.
卷起来

第5步.
推上去，再倒入蛋液。戳破气泡。卷起来

第6步.
完成~🎉

小贴士

盐是一点点。是为了提升甜味。放多了就是咸口的了。

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