拌饭酱是一种韩式酱，用它配上自己喜欢的青菜，肉类都可以，在加上一碗米饭，一个七分熟的鸡蛋，均匀的和在一起……
起锅放入色拉油中小火炒香肉馅，倒出多余的油，放入韩式辣酱，小火炒制，依次放入，香油.雪碧.牛肉粉.白糖.炒至稍稍粘稠，出锅即可使用。
温馨提示：拌饭酱在制作过程中要全程小火熬制，火大了很容易会糊锅的，就是在炒制肉馅的时候可以用中小火或是中火炒制，一定要把肉馅炒香把油全不煸炒出来，这样做出来的酱才香而不腻，拌饭酱冷却后放入密封的罐子中放入冰箱冷藏即可，想吃的时候无需加热，直接拿来拌饭吃就可以。