【辅食】粽子

【辅食】粽子的做法
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【辅食】粽子的做法说明

有了娃之后我改变了很多,比如对节日的热情特别高涨,去年端午节,浩浩还很小,姥姥给浩浩编了一个五彩绳手链,很有意思,今年端午节,浩浩一岁了,可以吃粽子啦,我第一次包粽子,技术不佳,希望浩浩喜欢。

由于浩浩还小,不会吐核,我把红枣的核去掉切小丁和米混在一起了。糯米其实是好消化的,但是孩子还小,节日应景吃一点就可以了,也不要吃多。这个量可以包7个粽子。

微信公众号:浩浩妈祎宸(hhmyichen)

网络食谱所标注的月龄在我看来并没有可靠的依据,宝宝的个体差异很大,妈妈最清楚自己宝宝的情况,我的食谱均未标注适合多大月龄,请各位妈妈根据自己宝宝对食物的接受程度自行判断。

【辅食】粽子的食材和调料

糯米50g
黑米50g
大黄米50g
红豆60g
红枣80g
粽子14片

【辅食】粽子的做法步骤

  1. 第1步.【辅食】粽子的做法步骤 第1步

    将白糯米、黑米、大黄米、红豆洗净,用清水浸泡一晚,沥干水分,混合均匀

  2. 第2步.【辅食】粽子的做法步骤 第2步

    干粽叶提前浸泡一晚,再在锅里用水稍微煮一下(如果没有时间提前浸泡粽叶,也可以直接在锅里用水煮),洗净,用剪刀把带梗的那头剪一下

  3. 第3步.【辅食】粽子的做法步骤 第3步

    红枣洗净,煮20分钟,去核,切小丁,和米混合在一起,搅匀

  4. 第4步.【辅食】粽子的做法步骤 第4步

    取两片粽叶,在约1/5处折一下,呈小漏斗的样子

  5. 第5步.【辅食】粽子的做法步骤 第5步

    往小漏斗里装混合好的米

  6. 第6步.【辅食】粽子的做法步骤 第6步

    右手握粽子,将漏斗以外的粽叶部分盖上(由于需要拍图所以我用了左手)

  7. 第7步.【辅食】粽子的做法步骤 第7步

    将盖上去之后露出来的粽叶向右手方向折过去,裹紧,粽叶剩余长度太长就把尾剪去

  8. 第8步.【辅食】粽子的做法步骤 第8步

    用粗线先缠住两个角,之后顺着粽子往下缠,打一个结,五花大绑住就可以了

  9. 第9步.【辅食】粽子的做法步骤 第9步

    冷水入锅,水烧开后煮1.5小时,关火焖1.5小时即可食用,剩余的粽子冰箱冷藏,尽快食用

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