重庆小面的制作

重庆小面的制作的做法步骤

1. 第1步.

   青菜和葱洗干净，备用；牛肉，蒜和葱切碎；

2. 第2步.

   准备好高汤；锅中熬花椒油；把花椒油浇入事先准备的碗中(碗中放了老抽，蒜，葱和辣椒粉)

3. 第3步.

   锅中开始煮面；将碗中，放入盐，鸡精，生抽，醋；碗中倒入高汤；

4. 第4步.

   面快煮熟时，加入青菜；将面捞入刚调好的碗中，撒上胡椒粉和牛肉粒，可以开吃啦。