奶奶做的螺蛳

奶奶做的螺蛳的做法步骤

1. 第1步.

   螺蛳洗净，钳去尾巴

2. 第2步.

   加茶油，放入螺蛳，白酒，姜，蒜头，朝天椒，尖青椒，干辣椒，盐，爆炒5min

3. 第3步.

   加入紫苏，大量水，淹没螺蛳，大火煮10min，转小火30min

4. 第4步.

   水煮的还剩一些就可以出锅了